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8月も後半!   

2017年 08月 21日

こんにちは177.png
E-スタッフのrinaです!

みなさん、お盆休みはいかがお過ごしでしたか??
リフレッシュできた方も、いやいや仕事でしたという方もいるかもしれませんね、、105.png

私はというと、お休みを頂いておりました172.png
実家に帰省したり、友達とBBQ167.pngをしたり、旅行をしたり174.png、、そしてその合間にちょこちょことスイーツを作ったりしておりました181.pngちょこっと紹介、、

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シャインマスカットのタルト。撮影の余りがあったので126.png

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いちじくのタルト。こちらも撮影の余りです151.png173.png


タルトばっかりやんって感じですよね笑
前にタルト焼いた時に、生地にアーモンドクリームを詰めた状態で冷凍してあったのです、、

暑苦しいイメージ(?)のタルトも、フレッシュフルーツやレモンなどの柑橘を合わせると一気に爽やかになりますよ162.png164.png

Eレシピでは、他にも夏にぴったりのスイーツ特集を紹介しています182.png111.png
ぜひこちらから見てみて下さいね177.png
夏にピッタリのひんやりスイーツはこちらから!


まだまだ暑いですが、冷たいスイーツで乗り切りましょう162.png




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by e-recipe-blog | 2017-08-21 11:39 | E-スタッフ

ずっしりと重たい手作りシュトーレン   

2012年 12月 14日

いつも美味しいお菓子を持ってきて下さる橋本先生。今回はなんと、手作りのシュトーレンを頂きました!!手に取ったらずっしりと重い!!たくさんのドライフルーツやローマジパンが入っているんだそう!これはテンションが上がるーーー!053.gif053.gif

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by e-recipe-blog | 2012-12-14 16:50 | 今日のおやつ

手作りプリン☆   

2010年 07月 02日

今日のおやつはコレです016.gif
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この前のシュガーレーズンパンに続き、このプリンも和代さんお手製049.gif
昨日、パンを作っている間の待ち時間で作ったそうです041.gif


071.gif口溶けなめらかなプリンです。
071.gifバニラビーンズが贅沢にたっぷり入ってます。
071.gifカラメルはちょっとほろ苦くて大人味。

おいしかったぁ060.gif
ごちそうさまでした072.gif

AKI
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by e-recipe-blog | 2010-07-02 16:38 | 今日のおやつ

Umeちゃんちのベーグル   

2010年 03月 12日

今日は前に勤めていた店のレディースたちと、恒例の持ち寄りパーティー024.gif
各自持ち寄った手作りのお料理、ケーキでワイワイ楽しみました068.gif

みんなの自慢の手作り料理の中から、Umeちゃんちのベーグルを紹介させていただきます072.gif
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大きなお皿に盛られたベーグルたち…
種類は5種類。
プレーン・抹茶・チョコ・セサミチーズ・シナモンレーズン011.gif

最初、売りものかと思ってしまいました005.gif
こちら、2児の母であるUmeちゃんの手作り053.gif
ひとつずつ個装して、「プレーン」の文字は、なんとこちらも手作りの消しゴムハンコをシールに押して貼ったそうな038.gif
シンプルなのにとってもオシャレ072.gif
お味もモチモチしててすっごくおいしいんです016.gif

今はお母様のお店に時々ちょこっと並べてもらっているそうなんですが、いつか自宅のガレージを改装して販売したいなーって言ってました012.gif
そういうの、とっても憧れるー053.gif
…私も焼き菓子かなにか作って横に並べさせてもらおうかしら…なーんて037.gif
Umeちゃん、その夢ぜひとも叶えてください!!


056.gifasa
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by e-recipe-blog | 2010-03-12 23:30 | その他

手作りのクリスマスリース   

2009年 12月 02日

もう、クリスマスの準備はバッチリですか??006.gif
Eレシピはバッチリですよ!なんてったって、橋本敦子先生お手製のクリスマスリースがあるんですから!!
すごいでしょ!可愛いでしょ!下に見える、ドライオレンジまでお手製ですよ!!
リンゴも食べられますよ!!053.gif
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mami
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by e-recipe-blog | 2009-12-02 17:06 | その他

自家製☆お味噌   

2009年 11月 20日

完成!!

和代さんが今年の2月に仕込みをしてから楽しみに待ってました060.gif
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1.6kgの大豆に2kgの麹。あと800gのお塩からできた自家製のお味噌です043.gif

日本料理には欠かす事のできないおみそ001.gif
このおみそは1/4量位残しておいて翌年にできたおみそと混ぜ合わせると、
またひと味違った味が楽しめるそうです071.gif

私もお裾分けしてもらいました053.gif
このまま野菜スティックにつけるのもよし、
みそ汁はもちろん、これからの季節お鍋なんかにも入れてもいいかも060.gif


AKI
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by e-recipe-blog | 2009-11-20 13:29 | 作りました!

赤しそ漬け完了   

2009年 07月 04日

遅れおくれになっていた、梅干しの赤じそ漬け!
今年は、梅3Kg 塩分18%・赤じそ500g 粗塩125g
ご近所の農家さんにお願いしておいた赤しそを受け取りに行き、
赤い若く柔らかな葉っぱを1枚ずつ選んで水に放ち
きれいに水洗いして、水気を拭き取りビニール袋に入れる。たっぷりに見えますが、これで500g。これでも購入の1/4くらいなんですよ。
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粗塩半量をからめ、7~8分おいてしんなりしたら黒い汁を絞り、残りの粗塩を加えて優しく押し洗いし、汁気を絞る。こんなにちょっぴりになってしまうんです。前年分の赤じそとお汁が残っていたので、プラスしてもこの量なんですよ。
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後は出来上がりを待つだけです!来年1年分の梅漬け仕込み完了001.gif049.gif
足りるかな?

kaz
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by e-recipe-blog | 2009-07-04 21:40 | 作りました!

和代さんの手作り梅酒!!   

2009年 05月 28日

今年も頂いちゃいました!和代さんの手作り梅酒!!
今日から半年経ったくらいから飲めるそうです。もちろん、それ以上置くともっと
マイルドでおいしい梅酒になります。楽しみだなー004.gif049.gif
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梅酒を作るなら今ですよ!!レシピはコチラ!!


mami
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by e-recipe-blog | 2009-05-28 07:36 | レシピ

生キャラメル☆   

2009年 03月 03日

今、何かと話題の生キャラメル☆
実はコレ、mamiお手製♪
口に入れるととろ〜り溶けてしまうような食感!
おいしかった〜。ありがとう!
また作ってね♪待ってます♪
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aki
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by e-recipe-blog | 2009-03-03 17:51 | 今日のおやつ

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