幸オススメ！杵つき餅

今日は井手田幸（いでたあや）さんのとっておきのお菓子の撮影です。
幸さんは小柄な『ホワ〜ン』とした感じのとっても可愛らしい方で、私の憧れの女性の一人です。こんな素敵なお土産をいただきました。
幸さんオススメ新潟の越後十日町名物 杵つき餅 です！辞書並みに大きな板状のお餅。とっても重いです、、。お米のおいしい新潟で
作ったお餅だからおいしいに違いない。シンプルに砂糖じょうゆで頂くのが私は最高に好きです。
そして、今日の注目度No,1はコイツ！

ケーキのトッピングに使った、バナナチップ。コレ、幸さんのお手製。
作り方を聞いてビックリ！まず、スライサーでバナナを薄切りにし、
100℃に温めたオーブンで3〜4時間じっくり焼いて、乾燥させる。。
ん〜なかなか出来るもんじゃないなぁ〜。
でも、めっちゃおいしいの〜。食べだしたら止まらない系です。

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mami