酒米の王者

先日、純米吟醸酒をいただきました



酒米の王者、山田錦
兵庫県のお酒「○陽酒」です。


スッキリとした辛口で
クセがなくて飲みやすい！！！


今日は調べ物があるのでちょっとだけ
と思ったのに気づけば半分飲んでた



そのくらい、美味しかったです。



自然酒というのは初めて飲んだんですが、
農薬、化学肥料を一切使わず、有機農法や無農薬栽培で育てた
酒造好適米100％で仕込む天然醸造酒だそうです。


雑味みたいなものがなかったのは
そういうことだったんかな？


とっても美味しいもの頂きました♪



○、△、□と種類があるようで・・
他も気になります。



前回も書きましたが、冷酒がおいしい季節になりました
とりあえずビール！　が好きですが。