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文旦の血を引くみかん   

2013年 06月 27日

柑橘系が好き!というE-recipeスタッフに
愛媛から、みかん届きましたー!

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愛南ゴールドというそうで、熊本県熊本市河内町で発見された
文旦の血を引く、偶然生まれた品種だそうです。
大きくて、色もオレンジ、黄色の真ん中のような見たことのないみかんでした。

4、5月にかけては果汁たっぷりでジューシー、
6、7月にかけては水分が適度に抜けてサッパリとプリプリ食感に。
7月頃からは回青現象といって表面が青くなる現象が起こるそうです。
これが完熟の証拠だとか。

待てずに食べちゃいましたー010.gif
プリプリでおいしかったです♪

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オレンジやいよかん、みかんでもおいしく作れます。
オレンジのムースレシピ


さて。
明日は金曜日♪&この週末で6月終わりです005.gif
ぎゃー!早いー!!今年も半分過ぎたってことですかぃ。。

そんな慌ただしい日常を忘れるため? 先日「高台寺」に行ってきました!
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新緑の季節です058.gif
雨上がりの緑がまぶしくてほとんど目が開きませんでした・・004.gif
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フフ。これでパワー全開。
梅雨のダルさも吹っ飛ばして来月もがんばりましょー070.gif

nao
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by e-recipe-blog | 2013-06-27 11:21 | 今日のおやつ

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