青梅到着！

先日、青梅が大量に届きました。

そうです♪この時期ならでは、の梅酒を漬けました。
というか、和代さんがササッとすごい勢いでやられていたのを
ほとんど見学させて頂きました

大量の梅を洗って


煮沸消毒した瓶に氷砂糖とホワイトリカーと処理した青梅を投入ー！（そっと、お願いします。）



あ

と

は


待つだけ


梅酒漬けるのってこんなに簡単なんですか！！
と思う程の早さでした素敵ー！

「毎年9キロくらい漬けてるからね~」
と、慣れたご様子・・・。

3ヶ月くらい経てばあっさりとした味わい。 １年置くとコクが出てくるそう！

わたくし、楽しみで仕方ありませぬ。

梅酒の作り方


キロ単位で購入する青梅。
中には傷が入っている物もあるので、その梅は
青梅のしょうゆ漬け
でお楽しみ下さい♪♪♪♪←本人、一番楽しんでる


さて。下の写真をよーくご覧下さい。


何か見えませんか？？何か・・・。

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正解はこちら。



nao