みずの実っこ＆餃子がっこ

珍しいものを頂きました！！



うにょうにょぉ
これ何だと思いますか？？のばすとこんな感じ。。



実はコレ、みずの実っこと呼ばれる秋田の名物。
『みず』は深林の凛とした沢水の産地に生息する山菜で、『実っこ』は初夏に白い小花をつけその茎の部分はふくらんだ物だそうです

コレ、口の中で噛めば噛むほどぬめりが出てきてびっくり！！
優しい味なので、いくらでも食べられそうです

もうひとつはコレ。こちらも秋田の名物です。


その名も餃子がっこ。
秋田弁で漬け物の事を「がっこ」と呼ぶそうで、コレは大根の漬け物でプロセースチーズをはさんだ一品。香り高いチーズとパリポリ食感の大根が絶妙！！クセになるおいしさです

ごちそうさまでした！！

AKI