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マッカを食す   

2011年 08月 03日

先日のマッカを切ってみました。パカッ
マッカを食す_a0115906_16142685.gif

マッカとはマクワウリとも言うそうですね。
マクワの名前は美濃国(岐阜県)真桑村(※現、真正町)が特産地と知られた事からその名がついたそうです。
かたい皮をむき、ひとくち大に切っていただきました。食感は梨のようにシャキシャキとしていて、味は糖度の低いメロンって感じ。みずみずしくって、サラダ感覚でいただけます。
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体内の余分な熱をとってくれるウリは、今の時期に最適な食材ですね。
見つけられたら是非034.gif

夏のクールダウンレシピはこちら>>

mami
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by e-recipe-blog | 2011-08-03 16:52 | 食材

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