マッカを食す

先日のマッカを切ってみました。パカッ

マッカとはマクワウリとも言うそうですね。
マクワの名前は美濃国（岐阜県）真桑村（※現、真正町）が特産地と知られた事からその名がついたそうです。
かたい皮をむき、ひとくち大に切っていただきました。食感は梨のようにシャキシャキとしていて、味は糖度の低いメロンって感じ。みずみずしくって、サラダ感覚でいただけます。


体内の余分な熱をとってくれるウリは、今の時期に最適な食材ですね。
見つけられたら是非

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mami