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タグ:イタリアン ( 13 ) タグの人気記事   

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料理婚活イベントを開催しました♪   

2015年 03月 31日

来たる3/15(日)、3/22(日)に
E・レシピでは、
エキサイト恋愛結婚とコラボレーションした
「料理婚活イベント」を開催致しました!

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会場は真帆先生のお料理教室にて…


当日は、料理家の鈴木真帆さんに講師となって頂き、
「お家でつくれる簡単イタリアン」をテーマに



料理初心者の方もいる中、早速調理はスタート。
そして最終的に………


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おしゃれなイタリアンが完成!058.gif

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普段あまり料理をしていなくても、簡単においしく出来るイタリアンレシピに
参加者の方からは大満足・大満腹の声を頂きました012.gif060.gif

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参加者の方と、楽しそうに料理教室を行う真帆先生056.gif


本格的な料理を学びつつ、新しい出会いも見つけられる料理婚活イベントは、大盛況の中終了することが出来ました072.gif

次の開催予定は決まっていないのですが、また機会がありましたら
ぜひチェックしてみてください♪

真帆先生本当にありとうございましたー!012.gif056.gif


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by e-recipe-blog | 2015-03-31 15:30 | お知らせ | Trackback | Comments(0)

兵庫のナポリ料理店「さくらぐみ」   

2012年 07月 23日

ここはナポリか?!と思わせる様な、海の景色とイタリア語が飛び交う賑やかな店内058.gif兵庫県赤穂市にあるナポリ料理店「さくらぐみ」に行ってきました!1ヶ月前に予約をし、やっと来ることができた人気店です004.gif
4人でシェフのおまかせコースを頂きました。前菜の盛り合わせ、手打ちパスタ(トロフィエ)、石釜で焼いたピッツァ4種、豚肉のカポナータ添え、魚のフライ、デザートのパンナコッタとアイス!そして最後はエスプレッソで〆063.gifどれも素材が新鮮で、一皿にドカッと盛られた豪快な料理はまさにイタリア。
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多くのイタリア人が働いているようで、サービスをしてくれた男の人は皆かっこイイ012.gifしかも日本語もバッチリ通じるので、色々な質問にも笑顔で答えてくれました。ステキ053.gif

今回はランチでしたが、夕日を眺めながらディナーを頂くもの良いですね♪

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簡単・おもてなしイタリアンレシピは
こちら>>



mami
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by e-recipe-blog | 2012-07-23 14:27 | 関西のグルメ | Trackback | Comments(0)

打ち上げを兼ねた イタリアンランチ   

2011年 07月 14日

お仕事の後、講師のお一人のご紹介で、遅めのイタリアンランチに!
さすが水の都市、川沿いに建っている、黒いオシャレな建物、8G.minamihorieで素敵なランチ!037.gif

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カプレーゼの中央にあるのは、トウモロコシの新芽・・とっても甘〜いですよ
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Antipasuto(前菜)
2段のカルパッチョ
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パルマ産22ヶ月熟成生ハム・・・・・
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イベリコ豚・・・・・
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Primo(パスタ)
吉野鮎のコンフィーと加賀太きゅうりのペペロンチーノ
ラルドに覆われた和歌山産太刀魚と万願寺唐辛子・シルク茄子・・・・タリオリーニ
大きな一切れの赤茄子のせたイベリコ豚のトマト煮込み  パッケリ
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Second(メイン)
スペイン至宝RALポークの鉄板焼き 
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本日入荷の鮮魚料理 シェフのインスピレーションで
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デザートまで、少し時間があいたのですが・・・・019.gif
お仕事の打ち上げだったので、席についてお料理の説明を聞いている時に、
ゼネラルマネージャーの金子さんと名刺交換を・・・051.gif

なんと、サイト検索して、プリントアウト?
デザートのお皿に038.gif   人気のお店のパフォーマンスは違いますね!!
私のお皿には、「E・recipe」の旗が、お着物姿の旗が、会社のマークが・・・
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皆さんに手作りの旗付きデザートが023.gif


ゆっくりさせて頂きまして、ありがとうございました041.gif
(写真は3人分をまとめています・・・全部で1人分ではありませんよ040.gif
kaz
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by e-recipe-blog | 2011-07-14 18:00 | 関西のグルメ | Trackback | Comments(0)

長岡京市のイタリアン   

2010年 12月 03日

今日は長岡京市にあるイタリアン「cuchinetta girasole(クチネッタ ジラソーレ)
さんでランチを頂きました038.gif
1900円のコースにはデザート8種が付きます。
レバーのクロスティーニ、エビ、カブ、キッシュ、小魚のフライ、チキン、カリフラワーなど色とりどりの前菜から始まり、、
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ミネストローネ001.gif
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白子と九条ネギのパスタ。+150円で手打ちパスタも頂けます。
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最後はデザート。ジェラート2種、ティラミス、ガトーショコラ、フルーツ、シフォン、グレープフルーツ風味のプリン、ババロア。てんこ盛り!016.gif
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何故かBOSSのデザートにはローソクが1本067.gifそうなんです、明日はBOSSの誕生日なんです。
BOSS、1歳の誕生日おめでとうございます!024.gif
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cucinetta girasole
〒617-0823
京都府長岡京市長岡1丁目6-1
メゾンHAMAGUCHI 1F
TEL&FAX (075) 874-3677
ホームページ:http://c-girasole.com/index.html


mami
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by e-recipe-blog | 2010-12-03 16:51 | 京都のグルメ | Trackback | Comments(0)

和歌山でイタリアン   

2010年 10月 01日

京都から車で約1時間半、和歌山にあるイタリアン「 ita-ppa!」さんに行ってきました!
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前菜から→厳選生ハムとチーズの盛り合わせ、トリッパと牛アキレスケンのトマト煮込み。そして、お店オススメのゴルゴンゾーラのチーズフォンデュ。チーズがたっぷり入っていて4人でも大満足の量でした。
最後はデザートで〆。アフォガード
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本物のジェラート2種。
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カタラーナ。
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掘りごたつで頂くイタリアンは居心地が良く、ずっと居座っていたいくらいでした。
また是非訪れたいお店です。

mami
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by e-recipe-blog | 2010-10-01 16:59 | 関西のグルメ | Trackback | Comments(0)

リストランテ ヴィコロ   

2010年 02月 18日

以前の職場でお世話になったマネージャーご夫妻とランチに行ってきました。

宇治橋商店街から少し路地に入ったところに歴史を感じるレトロなたたずまい…
『Ristorante Vicolo (リストランテ ヴィコロ)』さん。
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路地を入った静かなところにあるせいか、店内に入るや、どこか違う時代にタイムスリップしたかのように、この空間だけ時間の流れがゆっくりしているような、なんとも不思議な感覚でした005.gif

本日いただいたランチは、前菜・選べるパスタ・選べるデザート・パンからなるコースで、まず驚いたのがその前菜の量!!017.gif
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「お皿狭し!」と言わんばかりに約10種類!
少しずつ、たくさん味わえてなんともよくばり011.gif

続いては「鶏ひき肉とブロッコリーのクリームパスタ」
そしてデザートは「ズッパイングレーゼ」
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どちらも前菜に続いてボリューム満点072.gif

路地裏の小さくレトロなお店で、街の喧騒から離れて本格イタリアンを堪能し、優雅なひととき。
本当に別世界にいるかのようでした…012.gif
近くにこんなお店があったなんて016.gif
たまにはゆっくり路地裏を歩いてみたりするのもいいですね!何か発見があるかも!?037.gif


RistoranteVicolo (リストランテヴィコロ)
0774-24-7050
京都府宇治市宇治妙楽171-17


056.gifasa
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by e-recipe-blog | 2010-02-18 21:58 | 京都のグルメ | Trackback | Comments(0)

ポンテベッキオのお料理デモ   

2009年 11月 13日

先月に続きまして、今日はポンテベッキオ山根大助シェフのお料理講習会に
行ってきました。
今回でなんと、43回目になるそうです017.gif
講習会の後は、美味しいコース料理を頂きます。まずは前菜、ビーツのラズベリーマリネとブリのテイエピド りんごと玉ネギのソースとといくらを添えて。
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自家製オレッキエッティ ブロッコレッティのソース ボッタルガ添え
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黒滝村産猪肉とポルチーニ茸、栗の煮込みソースのパパルッデッレ
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長崎産太刀魚のパデッラ バター風味 もちもち蓮根のポレンタ
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熱々ウォールナッツマフィン 洋梨のソテーとマスカルポーネのスプモーネ添え
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最後はエスプレッソとマカロンで終了。

TV取材や、イベントに引っ張りだこの山根シェフ、そんな忙しい中でも最近始められたというブログは料理や、食材の事等とても丁寧に詳しく書いていらっしゃいます。とても勉強になるのでこれからちょくちょく拝見させて頂きたいと思います。




mami
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by e-recipe-blog | 2009-11-13 21:35 | 関西のグルメ | Trackback | Comments(0)

ポンテベッキオの特別ランチ   

2009年 10月 22日

066.gif食べました。かなり食べました。お腹パンパンです。
今回は大阪なんばパークス内にある、ポンテベッキオさんでレヴァンテ社のオリーブオイルを使った特別ランチを頂いてきました。オリーブ油の造り手(イタリア人)と業界関係者が半分以上の中に混じって食べている私達。。浮いてる??ま、そんなことは気にせずおいしい山根大助シェフの料理を頂きましょう!011.gif

まずは前菜。柔らかくローストした赤ピーマンとジェノバペーストで和えた水牛のモッツァレラの冷製。
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ネギたっぷりとスモークプロボローネのピザ064.gif
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天然ウナギの炭火焼きズッキーニと野菜のインサラータ
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自家製オレキエッティ ブロッコリーとチーマ ディ ラーパのペペロンチーノ
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ブッラータチーズを包み込んだポレンタ生地のメッツァルーナ 秋トリュフ風味
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ヤンバル豚の長時間低温オイルロースト ういきょうとエシャロットのコンフィ添え
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バニラスフレ ピオーネと”SABA"のソース マスカルポーネクリーム添え
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紅茶のマカロンとエスプレッソ
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うー。食べたー。
プラス、最後にはなんとレヴァンテ社のオリーブオイルとエプロンを頂きました。
満足すぎるほど満足です。来月は山根大助シェフの料理デモ付き昼食会に行きます。楽しみー010.gif

mami



web拍手
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by e-recipe-blog | 2009-10-22 14:24 | 関西のグルメ | Trackback | Comments(0)

なぎさのテラス   

2009年 08月 23日

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滋賀県の琵琶湖沿いにある、イタリアンレストランアンチョビさんに行ってきました!

実はここ、なぎさのテラスと言って4店舗のカフェがずらりと並んでるんです005.gif
その内のひとつがアンチョビさんです。

お料理はパスタやピザなどが中心。
私は夏野菜の冷製パスタを頂きました011.gif
トマトベースのソースはさっぱりおいしくて、まだまだ暑いこの季節にはおすすめ。
中に入っている野菜、特に枝豆がおいしかった(笑)

どのお店も琵琶湖が一望できるテラス席があって眺めは最高。
ただこの日は既に予約でいっぱいだったらしく、
テラスから一番遠いカウンターに案内されたので
その居心地のよさは味わえませんでした007.gif
ぜひ次回はテラス席で037.gif

AKI
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by e-recipe-blog | 2009-08-23 10:12 | 関西のグルメ | Trackback | Comments(0)

2人でディナー   

2009年 06月 06日

以前、Eレシピの特集でお世話になった、
「おでかけ芦屋スイーツ パスティッチェリア・アマレーナ」さんへディナーに
行きました。

1階バールで、
ベッリーニ(桃のカクテル)を今回はノンアルコールで(左)
ミントが爽やかなモヒート(右)
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2階へ!
前菜:イベリコ豚のエリット
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スモークした豚のおっぱいのスライスと、リコッタのオレンジ添え
始めての豚のおっぱいスライスは、見た目とは違ってしっかりした食感でした!
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スパークリングを合わせて、グリッシーニもテーブルに。
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ここで、今日(金曜日)のカンツォーネ
福島さんのメゾソプラノの生声を聴きながら、もちろん生ピアノ演奏で!
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エビとホタテの彩りリングイネ
ぶりっぶりのシーブードともっちりしっかりパスタがとってもおいしい!
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子羊のロースト、赤ワインを合わせて!
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ドルチェは、ゴルゴンゾーラのケーキ(奥)。アイスクリームタイプのブリュレ(手前)。エスプレッソ。
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カンツォーネ「黒猫のタンゴ」。日本で昔~~流行ったのをご存知でしょうか? イタリアの歌詞は日本の歌詞とはちょっと違って、「君にワニをあげた代わりに黒い猫をくれるって約束したのに、君がくれたのは・・・・・」が、印象的でした。
おいしいお料理とワイン、スタッフの方の笑顔もステキナお店です。

kaz
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by e-recipe-blog | 2009-06-06 22:38 | 関西のグルメ | Trackback | Comments(0)

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