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「ディアモ・クッチーナ」へブランチに!   

2009年 02月 14日

西宮にあるリストランテ「ディアモ・クッチーナ」へ、ドライブをしながらのブランチに行ってきました。
Eレシピにもご登場いただいております金子シェフとフードコーディネーターのいく子さん(奥様)、ディアモスタッフさん達の元気な「いらっしゃいませ〜」に迎えられ、楽しい時間を過ごさせていただきました。

前菜の盛り合わせ、パスタ(奥に見えているのはニョッキ)、スズキのソテー(奥に見えているのは地鶏のトマト煮込み)
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バレンタインチョコレートケーキ、アフォガート
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赤ワインも頂いて、お腹いっぱいのバレンタインブランチでした。
kazu
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# by e-recipe-blog | 2009-02-14 14:00 | 関西のグルメ | Trackback | Comments(0)

生チョコ大福   

2009年 02月 12日

今日のおやつは、わらび餅で有名な『京みずは』さんの生チョコ大福ー!!
バレンタイン間近ということで、こちらをセレクトさせて頂きました!!
見た目は茶色の丸い物体。まるでBossの頭の様。。あれ!!まさか後ろに写っているのは、、!?
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中は白あんに包まれた、とろける生チョコが入っています。チョコ好きな私、正直これ好きです。ハイ。
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mami
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# by e-recipe-blog | 2009-02-12 19:36 | 今日のおやつ | Trackback | Comments(0)

和菓子   

2009年 02月 10日

今日のおやつは和菓子!いつみてもすごいな〜って思う。この職人技。私が頂いたのは、「水仙の花」です。。。
あ゛〜!!!??? 後ろになんか写ってるーーーーー!!!!!!!
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# by e-recipe-blog | 2009-02-10 15:19 | 今日のおやつ | Trackback | Comments(0)

料理教室   

2009年 02月 10日

第3回目となった男の料理教室。今日は基本的な野菜の切り方と、春雨のスープ、
キュウリのもみ漬けを作ります!すごいでしょ!この野菜たち!!
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熱心に聞く生徒さん達。和代さんも熱が入ります!a0115906_14501927.jpg

限られた時間の中で、一人一人丁寧に教えていらっしゃいます♪
料理の完成写真はコチラa0115906_14503711.jpg
mami
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# by e-recipe-blog | 2009-02-10 15:08 | 料理教室 | Trackback | Comments(0)

イチゴタルト   

2009年 02月 04日

いろんな種類で迷ってしまうイチゴコーナー。ひときわ目を引く大きなイチゴ・・
あまおうを買って。朝からスタッフを驚かそうと
大きなあまおうのタルト 」を作りました。
レシピは、特集 Christmas Dinner 二人でクリスマス・イチゴタルトのレシピです。
パーツで作っておいて、朝に仕上げ!ドアの開く音と、おはようございま~す、の元気な声。わ~~っ! やったね!!と、朝から嬉しいスタートです。
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kaz
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# by e-recipe-blog | 2009-02-04 16:27 | 作りました! | Trackback | Comments(2)

京都のお豆腐   

2009年 02月 03日

今日は和代さんがちょっと変わった豆腐を買って来て下さいました!
それは、事務所から車でちょっと行った所にある、京豆富にがりやの
『青大豆おぼろ』です。
青大豆から作られたこのお豆腐は、いつもみる豆腐の色とは違って、
うっすら緑色!!
味は、、、帰ってからのお楽しみ♪
上にチョコンとのっているのはお豆さん。だって今日は節分ですからね。
歳の数だけ食べましょう!、、、これじゃ足りん!!
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mami
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# by e-recipe-blog | 2009-02-03 19:52 | 京都のグルメ | Trackback | Comments(0)

春ですね、、。   

2009年 02月 03日

今日のおやつは、桜餅です!春ですね!ってまだ2月。。寒い。
気分だけでもって事で後ろに桜の花(もちろん造花)をいれてみました♪
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# by e-recipe-blog | 2009-02-03 19:43 | 今日のおやつ | Trackback | Comments(0)

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