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新玉ネギいっぱいのイタリアンパスタ   

2009年 05月 06日

ゴールデンウィークはいかがお過ごしでしたか003.gif
お休み最後のランチは、新タマネギたっぷりのイタリアンパスタ!

タケノコ堀でお忙しかったようで、閉まっていた農家さん直営のお店が
今日は開いていたので、ちょっと覗いてみました。
カゴいっぱいの玉ネギを抱えたご主人、登場。
カゴから選ばせてもらって穫りたて(引っこ抜きたて)新玉ネギゲット!
家に帰って買い置きしてあった沖縄読谷村産の豚ももベーコンとしょくこ生活クラブのこだわりトマトケチャップスパゲティ、残っていたピーマン、キヌサヤ、今ゲットしてきた新玉ネギ、プランタン栽培しているハーブ(今回はセージ、オレガノ、タイム、ローズマリー)をアクセントに、イタリアンパスタ!
新玉ネギいっぱいのイタリアンパスタ_a0115906_14143618.jpg


キリッと冷えた白ワインをお供に。
オリーブ油とニンニクで大きくきった新玉ネギ、ベーコン、ピーマンを炒めて塩コショウ。パスタと時間差で一緒に茹でたキヌサヤを合わせ、トマトケチャップでまぜまぜしただけ。パルミジャーノをシャカシャカスライスしながら、パスタランチを楽しみました056.gif
新玉ネギいっぱいのイタリアンパスタ_a0115906_1415691.jpg


kaz
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by e-recipe-blog | 2009-05-06 14:16 | 作りました!

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